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海底捞:肉价上涨影响可控 整体提价幅度 3%-5%

大牛时代配2019/11/18 17:45:00

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大牛时代配格隆汇11月18日丨海底捞(6862.HK)涨近4%,报35.4港元,总市值1876亿港元。光大证券近日发布研报,维持2019-2021年分别净增加300/235/235家门店的预测。并表示,海底捞门店加密中翻台率微降,但不影响整体方向公司当前仍处于高速拓店阶段,预计全年开店将略超300家;部分区域由于门店加密较快,同店翻台率有所下降(例如一线城市中的北京、上海),但一线城市中密度较低的广州同店翻台率进一步提升。整体来看,公司运营情况依旧稳健。今年以来,公司对一些热门地区翻台率较高的门店酌情进行了提价,整体提价幅度为3%-5%。同时,今年以来公司也推出了一些高品质单价较高的单品,这些菜品除了可以提供给消费者更多样化的选择,也增加了菜品组合的价格。酒水方面,公司对推出之后颇受好评的啤酒进行了调价,价格从9.9元提价至14元,并推出了包括咖啡调和饮品在内的一系列创新饮品。

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